इम्युन सिस्टम बढ़ाने के लिए बेस्ट है ब्रोकली सूप

Brocolli Soup
सामग्री
ब्रोकली- 300 ग्राम , टमाटर- 3 ( बारीक कटे हुए), आलू- 2 ( बारीक कटे हुए) काली मिर्च- 7 दाने, लौंग- 4 कलियां, अदरक - 1 इंच , दालचीनी- 1 स्टिक ,मखन- 2 टेबलस्पून,  नमक- स्वादानुसार धनिया - 1 टेबलस्पून (बारीक कटा), पानी - 4 कप

विधि
1. ब्रोकली को पानी में 5 मिनट तक उबालें।
2. एक पैन में मखन, काली मिर्च, लौंग व दालचीनी डाल कर भूनें।
3. अब इसमें अदरक, आलू, टमाटर व थोड़ा-सा पानी डालकर तड़का लगाएं।
4. तैयार तड़के को मिसी में स्मूद पीस लें।
5. अब एक पैन में ब्रोकली, मिक्चर, पानी व नमक डालकर 1-2 मिनट पकाएं।
6. आपका सूप बन कर तैयार है, इसे धनिया से गार्निश कर सर्व करें।

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