ब्रेकफास्ट से जुड़ी सच्चाई...

Breakfast

सुबह जब महिलाएं उठती हैं तो जिस चीज का ख्याल उन्हें सबसे पहले आता है, वह है नाश्ते की तैयारी करना। भले ही आपको ऑफिस जाना हो या फिर घर पर छुट्टी का दिन हो, नाश्ते में हमेशा कुछ अलग और खास बनाने की चाहत होती है। वैसे भी यह दिन का सबसे पहला मील होता है और इसलिए बेहद खास होता है। आमतौर पर इसे सालों से किंग ऑफ द मील या दिन का सबसे महत्वपूर्ण मील माना जाता है। यकीनन यह मील महत्वपूर्ण है, लेकिन सिर्फ यही मील महत्वपूर्ण है, ऐसा नहीं है। सालों से हम सभी नाश्ते को लेकर कई तरह के मिथ्स पर भरोसा करती हैं और उन्हीं मिथ्स के आधार पर अपने नाश्ते को प्लॉन करती हैं, जबकि आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है। हम आपको कुछ ऐसे ही ब्रेकफास्ट से जुड़े मिथ्स के बारे में बता रहे हैं, जिन पर अब तक शायद आप भी भरोसा करती आई हों, लेकिन आज आपको उनके पीछे की सच्चाई जानने की जरूरत है-


नाश्ता करने से पूरा दिन कम भूख लगना 

यह बात सच होकर भी पूरी तरह सच नहीं है। दरअसल, अगर आप अपने नाश्ते में फाइबर और प्रोटीन युक्त आहार लेती हैं तो यकीनन आपको अपनी क्रेविंग को कण्ट्रोल करने में काफी हद तक मदद मिलती है। हालांकि, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि सिर्फ नाश्ता करने से किसी भी तरह दिन के बाद के हिस्से में आपकी कुल कैलोरी की मात्रा घट जाएगी। 

नाश्ता करने से वजन कम होना 

आमतौर पर महिलाएं समझती हैं कि नाश्ता करने से वजन कम करने में सहायता मिलती है। हालांकि यह भी एक मिथ है। इस मिथक का आधार इस धारणा पर टिका हुआ है कि नाश्ता करने से व्यक्ति दिन के दौरान अपने कैलोरी की मात्रा को कम कर पाएगा। हालांकि, यदि आप एक फुलर और पौष्टिक नाश्ता नहीं कर रही हैं, तो संभावना है कि आप दोपहर के समय में अधिक भोजन करें, जिससे आपका वजन कम होने की जगह बढ़ भी सकता है। 

ब्रेकफास्ट स्किप करने से वजन कम होना 

जहां कुछ लोगों का मानना होता है कि ब्रेकफास्ट करने से वजन कम होता है, वहीं कुछ महिलाएं मानती हैं कि ब्रेकफास्ट स्किप करने से वजन कम होता है। हालांकि यह दोनों ही अवधारणाएं गलत हैं। लोगों को लगता है कि अगर वह ब्रेकफास्ट स्किप कर रहे हैं तो एक वक्त की 300 कैलोरी को बचा रहे हैं। यकीनन आप ऐसा कर रहे हैं। लेकिन लंबे समय तक भूखे रहने के कारण आपको लंच टाइम में आपको तेज भूख लगती है और अगर उस समय आप 600 या उससे अधिक कैलोरी लेती हैं, तो आप अपना वजन कम नहीं कर पाएंगे। 


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