कई मौसमी बीमारियों से बचाती है लौकी


लौकी तो आप सभी जानते ही होंगे, लौकी को सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक माना जाता है। इसे घीया या दूधी के नाम से भी जाना जाता है। लंबे समयसे भारतीयव् ंजनों में इस हलके हरे रंग की सब्जीका इस्तेमाल किया जाता रहा है। गर्मियों में लौकी का सेवन मौसमी बीमारियों से बचाता है। यह पचाने में काफी आसान है और वजन घटाने के लिए भी बहुत अच्छी मानी जाती है। वजन कम करने के लिए अगर आप डायट पर हैं, तो लौकी को अपने आहार का हिस्सा बनाना न भूलें। एक लौकी में लगभग 15 कैलौरी और ढेर सारा विटामिन, खनिज और फाइबर पाया जाता है, इसलिए वजन घटाने के लिए इसे एक आदर्श सब्जी के रूप में देखा जाता है। हांलाकि बहुत से लोग वजन घटाने के लिए लौकी के जूस का सेवन करते हैं, जो कि गलत है। लौकी के जूस से बेहतर है कि इसे उबाल कर या इसको सलाद के रूप में खाया जाए। 

जानवरों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि लॉकी ने चूहों में वेट गेन होने से रोका, जिन्हें उच्च वसा वाला आहार खिलाया गया था। हालांकि, मनुष्यों पर अभी तक ऐसा कोई शोध नहीं किया गया है। इस सब्जी में बहुत ही कम वसा और कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। वजन घटाने के लिए इसमें आवश्यक पानी और पोषक तत्व मौजूद होते हैं। साथ ही इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन ई, आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। 

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