लीवर हमारे शरीर का अहम अंग है, जिसका मुख्य कार्य विभिन्न चयापचयों को डिटॉक्सीफाई करना है। इतना ही नहीं ये प्रोटीन को संश्लेषित करता है और पाचन के लिए आवश्यक जैव रासायनिक बनाता है। लीवर लगभग 300 से ज्यादा विभिन्न प्रकार के कार्य हमारे शरीर में करता है जैसे रक्त में शर्करा को नियंत्रण करना, विषाक्त पदार्थ को अलग करना, ग्लूकोज को ऊर्जा में बदलना, प्रोटीन पोषण की मात्रा को संतुलन करना आदि। क्या आप जानते हैं कि लीवर शरीर में रक्त बनाता है और यह काम वह जन्म से पहले ही शुरू कर देता है। लीवर हमारी तंदुरुस्ती के लिए बेहद अहम हैं, इसलिए इसका ख्याल रखना बेहद जरूरी है। चुकुंदर का करें सेवन: चुकुंदर सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, जो बॉडी को डिटॉक्स करने के लिए बेस्ट फूड है। जब आप चुकुंदर का जूस पीते हैं या फिर सूप पीते हैं, तो आपको इससे विटामिन सी और अन्य फायदे मिलते हैं। चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट का काम करता है, साथ ही ये पाचन के लिए बहुत ही अच्छा होता है।
बेरी का इस्तेमाल करें: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रस्पबेरी आपके लीवर को डैमेज होने से बचाती है और आपके लीवर सेल्स को एन्जाइम्स से बचाती है। सभी बेरी आपका मेटाबोलिज्म मजबूत करती है। इतना ही नहीं ये फैटी लीवर से टॉक्सिन बाहर निकालती है और पाचन तंत्र को ठीक रखती है।
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